quattro mesi senza comprare cibo: La prima settimana e' andata

Allora, dopo un po di giorni torno a scrivere due righe. La prima settimana e' passata veloce e posso dire che tutto e' andato per il meglio. Sopravvissuto senza problemi. Direi che e' andato tutto liscio e meglio di quanto mi aspettavo inquanto non ho usato molte delle risorse dal freezer. ho solo preso una busta di piselli e fagioli, un fagiano e una busta di ravioli alle erbe. Il fagiano lo abbiamo mangiato tutti insiemme cosi' come i ravioli. ho abbastanza formaggio per almeno altre due settimane e il pane che ho fatto la settimana scorsa mi e' bastato e avanzato. Ci sono ancora tre panini nel frigo. Ad ogni modo ho fatto ancora due pagnotte ieri pomeriggio visto che stavo per fare una pizza per tutti e pertanto ho preferito usare il forno gia' in funzione.
Credo che abbiamo fatto quattro pasti tutti insieeme con prodotti nostri o della natura. lesley ha comparato ben poco dal negozio questa settimana spendendo credo solodieci o undici sterline. Il fatto e' che, non comprando patatine o noccioline o succhi di frutta, io che non bevo caffe, e non comprando nemmeno il vino, niente verdure etc questa settimana abbiamo risparmiato circa 50 sterline. Christopher e' contento di bere i miei succhi di mele, che prende anche a scuola e mangia di tutto quello che preparo io senza problemi. Abbiamo molte mele e quest se durano sino a Natale o anche Gennaio dovrebbero essere sufficenti per le sue bevande e altro. Sabato sera abbiamo fatto un fuoco nella parte alta del giardino e cosi' ho cotto della carne di cervo ( un piccolo pezzo ) datami in cambio di ravioli dal padre di uno dei ragazzi qui a scuola.
Durante il fine settimana abbiamo continuato i lavori nella casa di legno e questo giovedi o venerdi il tetto di metallo dovrebbe arrivare per cui lo piazzero' a fine settimana se il tempo e' bello.
Mercoledi scorso il marito di una delle cuoche ha ucciso due pecore e mi ha portato il fegato e il cuore delle bestie, inquanto loro non lo mangiano. Ho tagliato il fegato trasversalmente per farne come delle fettine, che ho quindi impanato e conservato nel freezer. Naturalmente ho fatto un paio di cene ed era buonissimo.mentre lo cuocevo ci ho aggiunto un cucchiaino di concentrato di ciliegie selvatiche ( tipo vino cotto) che gli ha dato un gusato particolarmente interessante. Uno dei pranzi che ho fatto con pasta, ho usato il mio formaggio come condimento, facendolo passare in padella e aggiungendo del prezzemolo fresco. Interessante.
Qui sotto alcune foto recenti. Spero di postare delle foto della casa a meta' settimana.